Cava Bodega, アイルランド、ゴールウェイのスペイン料理レストラン
Cava Bodegaは、ゴールウェイのミドル・ストリートにあるスペイン料理レストランで、エア・スクエアから歩いてすぐの場所にあります。2階建ての建物で、約60席を備え、タパスと、スペインワイン、シェリー、カバを中心としたドリンクメニューを提供しています。
このレストランは、2008年にJP・マクマホンとドリギン・ギャフィーによって開店されました。二人は、リラックスした雰囲気でスペイン料理をゴールウェイに紹介したいと考えていました。以前の「カバ・レストラン」という店から発展し、同じ精神をよりカジュアルな形式で引き継いでいます。
「ボデガ」という言葉は、スペイン語で貯蔵庫やワイン販売店を意味し、このレストランがワインと共有プレートに焦点を当てていることを反映しています。料理は個別に注文するのではなく、テーブルで回し合って食べるスタイルで、これはスペインでの食べ方を反映しています。
レストランはミドル・ストリートにあり、チャーリー・バーンの書店の向かいにあるので、市内中心部を散策するときに見つけやすいです。特に週末は午後早めに開店するため、事前に予約するのが良いでしょう。
創業者の一人であるJP・マクマホンは、ゴールウェイのミシュラン一つ星レストラン「アニア」も経営しています。その経歴から、カジュアルなタパス店でありながら、このキッチンが地元アイルランドの生産者から魚、肉、野菜を調達することに細心の注意を払っている理由が伺えます。
所在地
Eyre Square
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Middle Street
営業時間
月曜日 off; 火曜日 off; 水曜日 17:00-22:00; 木曜日 17:00-22:30; 金曜日 16:00-23:00; 土曜日 12:00-23:30; 日曜日 12:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
53.27155,-9.05332
最終更新
2026年8月31日 09:22
