Ard Bia at Nimmo's, アイルランド、ゴールウェイのレストラン
Ard Bia at Nimmo's は、アイルランドのゴールウェイにあるレストランで、スペインアーチの隣、コリブ川のほとりに位置しています。2階建てで、上階は大きな窓から川を眺められるダイニングルーム、下階はよりカジュアルなカフェで、コーヒーや軽食を楽しめます。
このレストランが入る建物は、ゴールウェイの歴史的な中心部にあり、旧市壁の遺構である中世のスペインアーチの近くにあります。時を経て、ここは食事をする場所に変わり、「ニモーズ」という名前は、近くの埠頭の整備に貢献した19世紀の技術者にちなんでいます。
このレストランでは、アイリッシュアーティストによる現代アートを定期的に館内の各所に展示しており、食事をしながら展覧会を楽しむことができます。「Ard Bia」という名前はアイルランド語に由来し、「高い食べ物」または「上質な食べ物」を意味し、この店が目指しているものを明確に示しています。
このレストランは、コリブ川沿いの「ロングウォーク」に面しており、ゴールウェイの市中心部から歩いてすぐ、スペインアーチの近くで簡単に目にすることができます。上の階の窓際の席と屋外エリアは川に面しているため、それらの席を希望する場合は、事前に予約することをおすすめします。
このレストランはプロポーズの人気スポットとして知られており、それは川辺の立地と古い石造りの建物の温かみによるものです。上の階の部屋は、読書会やプライベートな集まりのためのスペースとしても利用でき、典型的なレストランとは一味違う雰囲気を醸し出しています。