Antica trattoria da Sandro al Navile, イタリア、ボローニャのイタリア料理レストラン
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Antica trattoria da Sandro al Navileは、イタリアのボローニャにある家族経営のイタリア料理店で、ナヴィレ運河近くの古いレンガ造りの建物にあります。食堂には木のテーブル、柔らかな照明、小さな額入りの絵や古い看板で覆われた壁があり、奥の別室では大人数のグループも受け入れられます。
この建物は何世代にもわたってトラットリアとして使われており、現在の名前は長く厨房を切り盛りしてきたサンドロ家にちなんでいます。ナヴィレ運河の近くという立地は、ボローニャ北部の縁で物資や労働者を運ぶためにこの水路が果たした昔の役割を反映しています。
日曜日のランチメニューは古いボローニャの習慣に従い、地元の人々が家族の集まりやゆっくりした食事と結びつける料理が並びます。メインの部屋では、カウンターの近くでスタッフが生パスタを手で切っているのを見ることができ、この習慣は食事を正式なレストランサービスよりも日常の近所の暮らしに結びつけています。
Via del Sostegnoの入口は段差がなく、小さな食堂は満席になると狭く感じられるので、いつものランチの混雑前に着くとよいでしょう。グループで来る場合や移動に配慮が必要な場合は、事前に電話して奥の部屋かドア近くのテーブルを頼んでください。
外のいくつかのテーブルはナヴィレ運河にとても近く、料理の合間に水の上を動くアヒルの音が聞こえます。多くの客は、入口近くにある小さな手描きの看板を見逃します。それは過去の運河の氾濫によるレストランの古い浸水レベルを示しています。
所在地
住所
Via del Sostegno, 15, 40131 Bologna BO, Italy
営業時間
Lundi-Samedi 19:30-23:30
ウェブサイト
GPS座標
44.52730,11.33884
最終更新
2026年9月18日 18:26
