Saubacher Hof, イタリア、南チロルのバルビアンにあるレストラン
ザウバッハー・ホーフは、イタリアの南チロル地方バルビアン村にある小さな家族経営のレストランです。建物は地元の風景に溶け込み、屋内と屋外の両方に席があり、谷と周囲の山々を望むことができます。
ザウバッハー・ホーフは、バルビアンで長い間、もてなしの場としての伝統を持ち、何世代にもわたって地元の人々と訪問者の両方にサービスを提供してきました。時が経つにつれて、南チロルのこの地域の村の生活の安定した一部になりました。
ザウバッハー・ホーフは、南チロルのバルビアンにある家族経営の場所で、料理は地元のレシピと地域の食材を用いています。シュルッツクラプフェンや手作りのダンプリングなどの料理が定期的にメニューに登場し、この地域の食の伝統を反映しています。
レストランは火曜日から土曜日までランチとディナーに営業し、月曜日と日曜日の夜は休みです。特に夏のハイキングシーズンには、予約をお勧めします。
晴れた日には、屋外テラスからトロストブルク城とセイザー・アルム高原の両方を同時に見渡すことができ、この地域の二つの異なる名所を一望できる珍しいアングルです。午後に訪れた人は、通常の食事時間外でも、自家製のケーキとアイスクリームを見つけることができます。