Libarium Nostrum, カリャリ、カステッロ地区にある屋上レストランとテラス。
この屋上施設には、天使の湾と街の歴史的な建物を一望できるパノラマテラスがあり、サルデーニャの郷土料理と専門バーテンダーが作るカクテルを、開放的な屋外環境で楽しめます。
1993年にダニロ・アルジョラスによってカリャリの歴史的なカステッロ地区に設立されたこの施設は、30年以上にわたり市内の飲食シーンの中心的存在としての地位を確立し、高品質の飲み物と本格的な地元のおもてなしを提供し続けています。
このレストランは、伝統的なモチーフと現代的な要素を融合させたインテリアでサルデーニャの文化的アイデンティティを称え、地元の食材を使った郷土料理と、島の本物の料理遺産を反映した豊富なサルデーニャワインを提供しています。
毎日午前7時30分から午前2時まで営業し、週末は営業時間を延長。予約不要で、専用駐車場、テイクアウト、配達サービスを提供。車椅子でのアクセスも可能で、すべての訪問者に対応しています。
この店は、カルヴァドスとドランブイを使った「アリガトーレ」や、レモン、砂糖、ピーチリキュール、アーモンド、レモングラス、ボンベイジン、ファレルナムを使った「マレーナ」など、熟練したバーテンダーが作る特製カクテルで知られ、ゲストのためにオリジナルカクテルも作ってくれます。