Etno dvaras, リトアニアのヴィリニュス旧市街にあるレストラン
エトノ・ドヴァラスは、リトアニアのヴィリニュス旧市街のピリエス通りにあるレストランで、伝統的なリトアニア料理を提供しています。店内には木製の家具と民俗芸術の装飾があり、素朴で親しみやすい雰囲気です。
エトノ・ドヴァラスは約20年間営業しており、当初から歴史的なリトアニア料理に焦点を当てています。シェフのラムーナス・ギライティスは、民族学者と緊密に協力して古い料理を研究し、メニューに復活させてきました。
エトノ・ドヴァラスは、民族学者の協力を得て開発された料理で知られており、代表的なものに伝統的なジャガイモ料理のツェペリナイがあります。また、伝統的なリトアニア音楽が演奏されることもあり、食事に地元の雰囲気を添えています。
このレストランは毎日午前中遅くから真夜中まで営業しているので、ランチにもディナーにも利用しやすいです。週末の夜は混み合う傾向があるため、事前予約をおすすめします。
メニューの中には100年以上前のレシピもあり、民族学者の協力を得て古い資料から復元されたものです。レストランは地元の農家と直接取引して新鮮な食材を調達しており、地域の小規模農業も支援しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Pilies g.
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
54.68341,25.28947
最終更新
2026年8月31日 00:52
