Chez Bacano, ルクセンブルクのクラウゼンにあるポルトガル料理レストラン
シェ・バカーノは、クラウゼンにあるポルトガル料理レストランで、現代的な調理技術を使ったシーフード料理を専門としています。メニューには、古典的なポルトガル料理、魚料理、さまざまなバリエーションのスキャンピ料理があります。
このレストランは1975年に創業し、ルクセンブルクを代表するポルトガル料理店の一つになりました。数十年にわたり、伝統的なレシピを守りながら、現代的な調理技術を取り入れて進化してきました。
この場所は、バカリャウ・バカーノや様々なシーフード料理など、ポルトガルの料理の伝統をルクセンブルクにもたらしています。これらの料理は地中海の美食を反映しており、ポルトガルの海岸文化の物語を食材と調理法を通して伝えています。
レストランは、火曜日から金曜日はランチ、月曜日から土曜日はディナーに、クラシックなインテリアの中で営業しています。特に週末やピーク時には、事前の予約をおすすめします。
このレストランは、ガーリックバター添えまたはアルマニャックでフランベした巨大なスキャンピ料理で知られています。この特製料理は、ポルトガルのシーフード料理を最も贅沢な形で体験したいお客様を魅了しています。