Kaschthaus, ルクセンブルクのフリザンジュにあるレストラン
カシュトハウスは、フリザンジュにあるレストランで、周辺の田園地帯で採れた食材を使った郷土料理を提供しています。メニューは、その地域で育ち、育てられた食材を中心に構成されています。
このレストランは、シェフが父親のかつてのカフェを料理の目的地に改装したことで誕生しました。この変革は、同じ家族が経営する別の飲食店の隣で行われました。
このレストランでは、ルクセンブルクの日常の食習慣を反映した料理を提供しています。例えば、ニデレンやブーネシュルップなど、地元の人々が世代を超えて楽しんできた伝統的な料理です。これらの料理は、この地域の人々が昔からどのように料理してきたか、そして食卓で何を大切にしてきたかにつながっています。
この施設はヘランジェにあり、オンライン予約を受け付けており、他の場所で食べたい人にはテイクアウトも提供しています。多言語対応のウェブサイトで、訪問計画に役立つ情報を提供しています。
このシェフは、1989年に、ジャガイモと子羊を使った料理で、料理界で最も権威のある国際コンクールの一つで優勝し、女性として初めての快挙を成し遂げました。この功績により、コンクール優勝シェフの料理を体験したい人々が訪れます。
所在地
住所
4 Rte de Bettembourg, 3333 Hellange Frisange, Luxembourg
電話
GPS座標
49.50770,6.14904
最終更新
2026年8月31日 23:17
