L'atelier Windsor, ルクセンブルクのローリングルングルントにある高級レストラン
アトリエ・ウィンザーは、ローリングルングルントにある高級レストランで、料理の巨匠たちに触発された古典的な料理を提供しています。季節の食材を使い、毎回のサービスで調理の質を大切にしています。
このレストランは、オーギュスト・エスコフィエやポール・ボキューズといった料理界の先駆者たちが確立した古典的な調理法を守るために設立されました。これらの伝統的な技法は、現在もこの店の基盤となっています。
この名前はイギリス王室ウィンザー家に由来し、入店時に感じる上品な雰囲気を反映しています。毎月第一日曜日の夜にはジャズの生演奏と上質な料理が楽しめ、特別なひとときを演出します。
レストランはローリングルングルント通りにあり、火曜日から土曜日まで昼から夜まで営業しています。クラシックなコース料理とアラカルトメニューがあります。特に人気のジャズ・サンデーには、事前の予約をおすすめします。
パティシエが毎日新鮮なデザートを用意しており、特に有名なクレープ・シュゼットはテーブルでフランベされます。この料理のショーは、デザートを視覚的にも楽しませてくれます。