Gram Bangla, ルクセンブルク駅前地区にあるインド料理店
グラム・バングラは、ルクセンブルク中央駅の近く、角地の建物に入るインド料理店です。店内は2階に分かれており、ベンガル料理と北インド料理を提供しています。
2015年に開店し、市内の南アジア料理の風景を形作りました。それまで提供されていなかったベンガル料理の伝統を紹介することで、空白を埋めました。
この店は、インド料理に興味がある人を惹きつけ、地域ごとの調理法を紹介しています。メニューにはインド亜大陸の多様性が表れており、ベンガル地方と北インドの伝統料理が並びます。
メインの鉄道駅から約200メートルの場所にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。昼食と夕食の両方を毎日提供しており、さまざまな人数のグループに対応できます。
厨房では、毎日伝統的な粘土オーブンでナンを焼いています。この焼き方は、何世代にもわたってベンガルのパン職人から受け継がれた技術に従っています。