Brasserie Abtei, ルクセンブルクのグルンド地区にあるレストラン
ブラッスリー・アプタイは、ノイミュンスター複合施設内にあり、現代的なデザイン、ベルベットの家具、広々とした屋外テラスを備えたレストランです。ダイニングエリアは、歴史的な建物の石壁と現代的な装飾が調和しています。
このレストランは、かつての修道院の建物に入っており、ルクセンブルクの数世紀にわたる建築が含まれ、現在は現代的なダイニングコンセプトを開催しています。部屋は元の宗教的機能から、現代の食事と文化のためのスペースへと進化しました。
この施設は、ライブジャズの演奏と、国際的および地元の料理の伝統を反映した料理を楽しめる交流の場として機能しています。ここでの食事は、現代のレストランが地域の味を尊重しながら、より広範な美食の影響を受け入れる様子を訪れる人に伝えます。
予約が推奨されます。特に週末は人気があります。テラスでの屋外ダイニングが可能ですが、悪天候時は室内の方が快適です。
厨房では、建物複合施設内にある修道院の庭園、ジュルダン・ド・クロワトルで直接栽培された新鮮なハーブを使用しています。庭と厨房のこの直接的なつながりが、季節のメニューを形作ります。