Um Plateau, ルクセンブルク、クラウゼンのレストラン
ウム・プラトーは、クラウゼンにある現代的なレストランで、内装はモダンなデザインです。店内は約100名、屋外テラスは約80名を収容できます。
このレストランは、季節感を重視したアプローチで、ルクセンブルクの食シーンにおける重要な存在となっています。クラウゼン地区の近年の近代的な発展を象徴しています。
厨房では、地中海料理とアジア料理の伝統を地元の影響と融合させています。古典的な料理とともに、地域の食材や風味を反映した創作料理が楽しめます。
アクセスしやすい場所にあり、時間帯に応じた席のオプションがあります。特に週末は、席を確保するために事前の予約をおすすめします。
厨房では、料理のために多くの食材をルクセンブルクの地元の生産者から調達しています。この近隣の供給業者とのつながりが、季節のメニューと味わいを形成しています。