Nouvelle Etoile, ルクセンブルク、ヘスペランゲの中華料理店
ヌーヴェル・エトワールは、ヘスペランゲにある中華料理と日本料理のレストランで、寿司やさまざまなアジア料理を提供しています。各テーブルに備え付けられたデジタルオーダー用タブレットで、席にいながら料理を選んで注文できます。
このレストランは以前、ベルギーのアテュスで営業していましたが、その後現在のヘスペランゲに移転しました。この移転により、ルクセンブルクの新しい場所で長年の常連客にサービスを提供できるようになりました。
この場所は、伝統的なアジア料理と、客がテーブルで操作する現代的な注文方法を組み合わせています。このアプローチは、古くからの料理の伝統と現代の食事習慣を結びつけています。
このレストランはティオンビル通りにあり、毎日ランチとディナーの時間が分かれています。ランチビュッフェの注文はテーブルのタブレットから行うことができ、従来のウェイターサービスなしで簡単に食事を楽しめます。
タブレット注文システムにより、スタッフはビュッフェから個々の料理を直接調理し、客のテーブルまで運びます。このサービスの方法は、客が自分で料理を取りに行く一般的なビュッフェ形式とは異なります。