L'Annexe, ルクセンブルク市ヴィル=オートにあるフランス料理店
ラネックスはルクセンブルク市の中心部にあるレストランで、国際的な影響を受けた地中海料理を提供しています。 Giuseppe Molinaroシェフの指揮のもと、丁寧に調理された料理が提供されます。
2023年、このレストランはゴー・エ・ミローから「年間最優秀発見賞」に選ばれました。この受賞は、ルクセンブルクの料理シーンの発展における重要な瞬間を示しています。
このレストランは、フランスの調理法とイタリアの影響を組み合わせ、フォアグラを詰めた鶏の首やジェノバ風ラビオリ・デル・プリンなどの料理を生み出しています。シェフのGiuseppe Molinaroが、この二つの料理の伝統を融合させた創造的な料理を指揮しています。
営業時間は火曜日から金曜日はランチとディナー、土曜日はディナーのみです。席がすぐに埋まるため、事前予約をおすすめします。
このレストランは、自家製のハーブガーデンを維持しており、それを使ってシグネチャーカクテルを作っています。敷地内で直接育てられた新鮮な食材が、提供されるドリンクに取り入れられています。