L'Atelier du Windsor, ルクセンブルクのベルトランジュにあるフランス料理レストラン
ラトリエ・デュ・ウィンザーは、ベルトランジュにあるフランス料理レストランで、季節や地元食材の入手状況に合わせてメニューを変えています。ランチとディナーを提供しており、洗練された空間と、細部にまで配慮されたデザインと雰囲気が特徴です。
このレストランは、オーギュスト・エスコフィエとポール・ボキューズが創始した古典的なフランス料理の技法に基づいており、その技法は料理の調理と盛り付けの中心となっています。この料理の基盤は、開業以来、厨房の実践を形作ってきました。
「ウィンザー」の名前はイギリス王室に由来し、空間に気品を与えています。ダイニングエリアは、伝統的なフランス料理店の慣習と、入った瞬間に目を引く現代的な要素のバランスが取れています。
火曜日から土曜日まで営業しており、ランチとディナーの両方を提供しています。車椅子対応で、すべての訪問者が快適に出入りし、移動できるようになっています。
毎月第1日曜日に、レストランは「アンプラグド・ジャジー・サンデー」イベントを開催し、ライブジャズミュージシャンが午後5時から演奏します。この毎月の集まりは、ダイニングルームをカジュアルなコンサート会場に変えます。