Cuisine maison relais, ルクセンブルクのヴァイスヴァンパッハにあるレストラン
キュイジーヌ・メゾン・ルレは、クアレグレヒェン施設内にあるレストランで、放課後ケアプログラムの子どもたちに食事を準備し提供しています。食堂は、初等教育の低学年から高学年まで、異なる年齢層に対応するために複数のセクションに分かれています。
このレストランは、地方の働く家族を支援する保育サービスを構築するためのルクセンブルクの取り組みの一環として設立されました。ワイスワンパッハにおける教育と監督付きケアの地元支援の重要な構成要素となりました。
キッチンは地元の農産物を使用しており、食事を周辺地域の農業のルーツと結びつけています。ここでの共有の食事時間は、子どもたちの間の社会的絆を育む日常の習慣の一部です。
食事の登録は、お子様がここで食事を始める前に、施設の管理者に直接連絡して手配する必要があります。食事サービスは、ルクセンブルクのチャイルドケアバウチャープログラムを通じて運営されています。
各年齢グループにはそれぞれ独立した食堂があり、子どもたちが同じ学年の仲間と食事をし、交流することができます。この設計は、低学年と高学年の小学生が通常どのように食事をするかという異なるニーズとリズムを考慮しています。