OpusMer, ブリル、エシュ=シュル=アルゼット(ルクセンブルク)にあるシーフードレストラン
OpusMerはブリルにあるシーフードレストランで、毎日新鮮な魚介類を提供しています。ロブスター、スズキ、ブイヤベース、季節の食材を使ったグリルシュリンプなどがあります。広々としたダイニングルームでは、子ども向けやベジタリアン向けのメニューもあり、温かい料理と冷たい料理の両方で新鮮な魚介類の盛り合わせを楽しめます。
この店は、地元の漁業の伝統と地域のサプライヤーを料理の中心に据えるために設立されました。エシュ=シュル=アルゼットの地元の食シーンの重要な一部に成長しています。
このレストランは、現代の調理技術と伝統的な魚の調理法を組み合わせており、ロブスターや貝類を使ったマリシカーダ・ロイヤルを看板料理としています。ここでは、古典的なシーフードレシピが現代的に解釈され、再考されている様子を見ることができます。
レストランは毎日営業しており、電話またはメールで予約を受け付けています。グループでの訪問時に特に便利です。到着時には、混雑することがあるので、事前に電話を入れることをお勧めします。
メニューはその日の水揚げに基づいて毎日更新され、提供内容は季節ごとに変わります。これにより、常連客はいつも新しい料理を試すことができます。