NDO, ルクセンブルクのヴォルメルダンジュにあるアジア料理レストラン
NDOは、ヴォルメルダンジュにあるアジア料理レストランで、中華料理、日本料理、タイ料理を幅広いメニューで提供しています。寿司、刺身、スープ、各国の伝統的な郷土料理が中心です。
このレストランは、モーゼル渓谷に多様なアジア料理の伝統を紹介し、地元住民に新しい食事の選択肢をもたらしました。この食事の選択肢の拡大は、地域の食文化の形成に一役買いました。
このレストランでは、アジアのいくつかの地域の調理法を紹介しており、同じ厨房の中で各自の料理の伝統がどのように独自性を保っているかを間近で見ることができます。異なる国の料理を味わううちに、味や調理法の違いに気づくでしょう。
レストランはリュ・プランシパルにあり、約20キロ圏内への配達サービスを提供しています。営業時間は火曜日から日曜日までで、ランチとディナーの時間帯に営業しています。
このレストランでは、各地域の風味を本場らしく保つため、アジアの各料理ごとに調理場所を分けています。この区分により、異なる調理法と食材を明確に保つことができます。