Centser Roud Haus, ルクセンブルクのCents地区にあるフランス料理店
Centser Roud Hausは、地元の農家から仕入れた季節の食材を使ったフランス料理を提供するレストランです。メニューは季節に合わせて定期的に変わります。
この店は、シェフが名高いボキューズ・ドール料理コンクールに参加したことで認められるようになりました。この参加により、料理界での地位が確立されました。
このレストランは、地域の農家から直接食材を仕入れることで、ルクセンブルクの伝統に基づいています。訪問者は、土地とその国の食習慣と直接つながりを感じられます。
レストランはrue de Trevesにあり、火曜日から土曜日まで営業し、ランチとディナーの営業時間が分かれています。訪問者は自分の予定に合わせて時間を確認する必要があります。
この店は、アイリッシュ・アンガスリブや自家製フォアグラテリーヌを季節の付け合わせとともに提供する専門的な美食メニューを提供しています。この組み合わせは、国際的な品質と地元の調達をどのように融合させているかを示しています。