An der Millen, ルクセンブルクのベッケリッヒにあるレストラン兼文化センター
アン・デア・ミレンは、改装された納屋を利用したレストラン兼文化センターで、屋内に140席、屋外テラスに40席あります。食事をする場所からは隣接する池を眺めることができ、その近くには文化展示のためのスペースがあります。
この建物は、古い製粉所の複合施設を現代的な文化・観光センターに生まれ変わらせ、元の建築的特徴を保ったものです。この転用は、歴史的な建造物が現代的な用途に新しい役割を見出す例を示しています。
このレストランでは、地元の生産者から仕入れた食材を使った料理で、ルクセンブルクとフランスの食の伝統を大切にしています。メニューは季節に合わせて変わり、その時期にその地域で手に入るものを反映しています。
レストランは火曜日から金曜日まで昼と夜に営業し、土曜日は夜、日曜日は昼に営業します。特に文化センターの展示を見る予定がある場合は、事前に予約しておくとよいでしょう。
この会場は周囲を上手に利用しています。食事をしながら池を眺めることができます。この場所は、食事と自然を難しいことを考えずに結び付けています。