Sphinx, ポーランド、グリヴィツェのシロドミェシチェにあるチェーンレストラン
スフィンクスは、ポーランドのグリヴィツェのシロドミェシチェにあるチェーンレストランで、中東風の料理であるショールマ、ステーキ、バーガーをサラダやスープとともに提供しています。場所はピウナ通りにあり、DLプライムという近代的なオフィス・商業複合施設の中にあります。メニューには朝食、デザート、子供向けセクションもあります。
スフィンクスチェーンはスフィンクス・ポルスカグループに属し、ポーランド全土でレストランやパブを運営しており、同国で最も大きなカジュアルダイニング運営会社の一つです。グリヴィツェの店舗は、しばらくの不在期間を経て、このブランドが街に復帰したことを示しています。
このレストランはグリヴィツェ中心部のピウナ通りにあり、市内への主要道路から徒歩でも車でも簡単にアクセスできます。朝から開店し、夜遅くまで営業しているため、ランチにもディナーにも柔軟に対応できます。
ダイニングルームは、ひょうたんで作られたランプで飾られており、そのディテールが、提供されている中東メニューではなく、極東にインスパイアされた雰囲気を空間に与えています。ステーキは熱い石の上で提供されるため、肉はテーブルで少し焼き続けられます。