Karczma, ポーランドのレンボルクにあるレストランとホテル
カルチュマはポーランドのレンボルクにあるレストランとホテルで、市内中心部のアレヤ・ヴォルノシチ通りに位置しています。中世風の内装のダイニングルーム、客室、約120人まで収容可能な宴会ホール、約40人まで収容可能な会議室を備えています。
この建物には、14世紀にさかのぼるレンボルクの市壁の一部が組み込まれており、後にネオゴシック様式の構造に改築されました。現在は宿屋兼ホテルとして使用されており、これは、旅行者と地元の人々の出会いの場であった古いポーランドのカルチュマ(街道沿いの居酒屋)の伝統を受け継いでいます。
カルチュマ・リチェルスカは、14世紀の都市壁の一部を組み込んだネオゴシック様式の建物に入っています。内部は石壁、木製家具、入り口の騎士の鎧などが中世のホールのような雰囲気を醸し出しています。
カルチュマはレンボルクの中心部にあり、町のほとんどの場所から徒歩で簡単にアクセスできます。特に宿泊や団体イベントの際は予約をおすすめします。この施設はプライベートな祝い事にも利用されるためです。
メニューには、ジャガイモのパンケーキにのせたイノシシのグーラッシュや、チェリーソースをかけたアヒルの脚など、一般的なレストランではあまり見かけない古い郷土料理が並びます。また、レストラン外でのイベント用ケータリングも注文できますが、これは地域の類似施設ではあまり提供されていないサービスです。