Restaurante Casa das Codornizes, ポルトガル、サドのレストラン
Casa das Codornizesは、ポルトガルのサドにあるレストランで、海岸の近くに位置しています。メニューは新鮮な魚介類と素朴な郷土料理を中心としており、ウナギは最も有名な料理の一つです。
このレストランはサドで長年営業しており、地域の日常生活の中で着実な場所を築いてきました。地域の伝統的な沿岸料理に近いまま、時間の経過とともにあまり変わっていません。
このレストランは、この海岸沿いで長い伝統を持つ料理である、ウナギのフライで知られています。ここで食べることは、単に場所を訪れるのではなく、地元の生活の一部に加わるような感覚です。
このレストランは、特に海岸沿いの散歩やビーチでの一日の後に、簡単な昼食や夕食に適しています。地元の人々で満席になることが多いので、早めに到着するのが良いでしょう。
レストランの名前はポルトガル語で「ウズラの家」と訳され、魚介類のメニューとは明らかな関連がほとんどありません。このギャップは初めての訪問者をしばしば驚かせ、スタッフとの会話のきっかけにもなります。