Capim Dourado, ポルト、セドフェイタ地区にあるブラジル料理レストラン
Capim Douradoは、ポルトのセドフェイタ地区、Rua de Cedofeitaにあるブラジル料理レストランです。パッションフルーツ入りモケカ、カルネ・デ・ソル、パン・デ・ケイジョなどの料理に加え、7種類のカイピリーニャを提供しています。
このレストランは2018年12月にオープンし、ポルトでアジア風蒸しバンズで知られるBao'sも経営するJoão Winck氏によって設立されました。最初から、通常のシュラスカリアの形を超えたブラジル料理を提供することを目指していました。
このレストランは、歩いて簡単に訪れられる有名な通りにありますが、近くでの駐車は難しいことがあります。昼食と夕食の混雑時間を避けて訪れると、長く待たずに席に着ける可能性が高くなります。
このレストランは、ポルトガルでよく見られるピカーニャやマミンガなどのブラジル風焼き肉を意図的に避け、ブラジルの他の地域の料理に焦点を当てています。店内の装飾には、トカンティンス州の草であるカピム・ドラードのストローで作られたオブジェクトが使われており、それが店名の由来でもあります。