O Zé Pacheco - Leitão Assado, ポルトガル、バギン・ド・モンテの子豚の丸焼きレストラン
O Zé Pacheco - Leitão Assado は、ポルト近郊のゴンドマール、バギン・ド・モンテにあるレストランで、薪窯で焼いた子豚の丸焼きを専門としています。メニューにはエンパーダやリソイスなどの自家製軽食もあり、レストランには約80人収容のダイニングルーム、VIPルーム、専用駐車場があります。
物語は1983年9月、José Gadelho de Castro（通称 Zé Pacheco）が家族のプロジェクトを始めたときに始まりました。数十年をかけて、ポルトガル北部で子豚の丸焼きの代表的な存在に成長しました。
名前は、事業を始めた José Gadelho de Castro（通称 Zé Pacheco）に由来します。子豚の丸焼きはポルトガルの伝統料理で、このレストランは国北部での代表的な存在です。
レストランはポルトから車ですぐの場所にあり、エレベーターやバリアフリートイレなど、移動に制限のある方にも利用しやすい設備が整っています。訪れるならランチかディナーがおすすめで、日曜の夜と月曜は終日休みです。
子豚は生きているうちに選ばれ、安定した風味を保証するために厳しい基準に従います。調理は薪窯で行われ、肉にパリッとした皮とジューシーな中身をもたらします。
所在地
Baguim do Monte
住所
R. Dom António Castro Meireles 897 907, 4435-666 Baguim do Monte, Portugal
営業時間
Lundi 07:00-20:00; Mardi-Samedi 07:00-22:00; Dimanche 07:00-20:00
ウェブサイト
GPS座標
41.18826,-8.53980
最終更新
2026年10月22日 16:24
