El Xampanyet
エル・チャンパニェットは、バルセロナのシウタ・ベリャ地区、エル・ボルンにある小さなタパスバーです。店内は青いタイルが壁を覆い、大理石のテーブルが置かれ、古い写真がヴィンテージのポスターとともに掛かっています。使い込まれた、生活感のある空間です。
エル・チャンパニェットは1929年に小さな家族経営のバーとして開業し、それ以来ほとんど変わっていません。同じ家族の数世代にわたって受け継がれており、そのためインテリアや提供物は数十年にわたり一貫しています。
エル・チャンパニェットは、自家製の発泡ワインであるシャンパニェットで知られており、このワインは数十年にわたりここで生産され、提供されてきました。常連客はしばしば反射的にこれを注文し、アンチョビやタルト・デ・パタタタと一緒に大理石のカウンターで楽しみます。
このバーは予約を受け付けていないため、午後早めか開店直後に訪れるのが席を見つける最良の方法です。エル・ボルンの歩行者専用道路に位置し、近くのいくつかの観光スポットから徒歩で簡単にアクセスできます。
店内の青いタイルは、開店当初のもので、一度も交換されていません。よく見ると、小さなひび割れや摩耗した跡が見え、何十年もの日常の使用を静かに記録しています。