Molarepa, スペイン、サラゴサ中心部にあるベネズエラ料理店
モラレパは、サラゴサ中心部のサンタ・カタリーナ通りにあるベネズエラ料理店です。メニューの中心は、さまざまな具材を詰めた円形のとうもろこし粉のケーキ、アレパで、カチャパ、テケーニョス、伝統的なベネズエラのドリンクも提供しています。
このレストランは2016年にオープンし、スペインで故郷の料理を守りたいと考えたベネズエラ移民によって設立されました。サラゴサで、ベネズエラのアレパに特化した最初の店のひとつです。
モラレパは、ベネズエラ料理をサラゴサ中心部にもたらしており、アレパ、カチャパ、テケーニョスを伝統的な方法で調理しています。オーナーはベネズエラ出身で、自分たちが育ったのと同じ手法で料理しており、その味がどの料理にも表れています。
レストランは市内中心部の賑やかな通りに面しているため、徒歩または公共交通機関でのアクセスが最も便利です。火曜日は定休日なので、訪れる前に確認することをおすすめします。
メニューには、コーントルティーヤチップスの代わりに薄切りバナナで作ったナチョスがあり、初めて訪れる多くの人が驚くポイントです。デザートには、ケシージョというベネズエラのキャラメルプリンがあり、多くの人が知るスペインのフランとは少し異なります。