Sidrería Tierra Astur Águila, スペイン、コジョトのレストラン
Sidrería Tierra Astur Águilaはスペインのコジョトにあるレストランで、木の壁と高い天井を持つかつてのビール倉庫の中にあります。天井からは緑色のガラス瓶入りシードルが吊るされています。大きな木の樽が食事用の個室代わりになり、開放的な炭火グリルが焼き肉や野菜の香りを辺りに漂わせます。
この建物は、シードル店になる前はアギラ・ネグラビール工場のものでした。20年以上にわたり、所有者は元の木造構造を保ち、古い貯蔵スペースを賑わうダイニングルームに変えました。
木曜日には、この場所でエスピチャが開かれ、人々が樽から直接シードルを分け合い、近くでアストゥリアス音楽が流れます。店内では天井から吊るされたシードルの瓶が、この飲み物が地元の流儀で、味を目覚めさせるために高いところから注がれることを訪れる人に思い出させます。
床が場所によってでこぼこしており、食事スペースはいくつかのレベルに分かれた一つの大きな部屋に広がっているので、履きやすい靴を履いてください。グループで来る場合は事前に予約をしてください。週末はすぐに満席になり、レストラン周辺は静かで駐車場も限られています。
いくつかのテーブルは巨大な木製のシードル樽の中に作られており、まるで飲み物の中にいるかのように友人と座ることができます。レストランのウェブサイトにあるバーチャルツアーでは、到着前に店内を歩き回り、これらの樽のテーブルを見ることができます。