Casa Revuelta, スペイン、マドリード中心部にある伝統的なレストラン
カサ・レブエルタはマドリード中心部にある伝統的なレストランで、タパス、特に看板料理の衣付きタラの切り身を提供しています。店内は狭くシンプルで、立ち飲み用のバーと数席の座席があり、効率よく配置されています。
このレストランはマドリードの伝統料理を守るために設立され、数十年にわたりこの地域の食文化の中で重要な存在であり続けています。この長い継続性により、地元の人々が食事をし集まる場所としての基準となっています。
このレストランは、マドリードのタパスの伝統を体現しており、カジョス・マドリレーニョスなどの古典的な料理を提供しています。提供される料理は、客がカウンターで立ったまま楽しむのが習慣です。近隣の日常的な飲食の習慣とのつながりは、地元の人々と訪問者が共有テーブルで自然に集まる様子に見て取れます。
この店はラトネーロス通りにあり、ラ・ラティーナ駅（5号線）またはソル駅（1号線、2号線、3号線）から簡単にアクセスできます。人気があるためすぐに満席になり、立ち席も限られるので、早めに到着するのが賢明です。
このレストランは、代々受け継がれてきた技術で、タラの調理法と揚げ方に独自の方法を発展させてきました。この職人技によるアプローチにより、常連客がすぐに認識する特定の風味と食感が生まれています。
所在地
所在地
住所
Calle de Latoneros
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 10:30-16:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.41392,-3.70784
最終更新
2026年8月31日 00:52
