Taquería El Mexicano, スペイン北部コロンブレスのメキシコ料理レストラン
タケリア・エル・メヒカーノは、スペイン北部のリバデデバにあるコロンブレス村の中心部に近い小さなメキシコ料理店です。石造りの建物の中には木の床の席があり、外には屋根付きのテラスがあります。タコス、ブリトー、エンチラーダ、セビチェ、マルガリータやサングリアなどのドリンクを提供しています。
このレストランは、メキシコシティにルーツを持つメキシコ人家族によって設立され、彼らの料理の伝統をアストゥリアスのこの一角に持ち込みました。コロンブレスで8年以上営業しており、毎年メニューを一新し、定番料理に加えて新しい料理を提供しています。
レシピはメキシコ人家族の伝統に基づいており、スペイン北部の小さな村で受け継がれています。コチニータ・ピビル、アグアチレ・シュリンプ、 stuffed ハラペーニョなどの料理は、メキシコから輸入した食材と地元の新鮮な食材を組み合わせて作られています。
レストランへはコロンブレスの中心部から徒歩で簡単に行けます。スペースが小さいため、特に週末や夏の夕方はすぐに満席になるので、事前の予約がおすすめです。
このレストランはプライベートイベント用のケータリングサービスを提供しており、食事はダイニングルームの外でも楽しめます。テラスは犬の同伴も可能で、アストゥリアスのこの地域でペットが入れる数少ない屋外スポットの一つです。