La Sauceda, スペイン、ペニャメジェーラ・バハのブエジェスにあるレストラン
ラ・サウセダは、スペインのアストゥリアス州、ペニャメジェーラ・バハ市のブエジェス村にある小さなレストランです。木の梁と地元の素材で作られた簡素な家具のある古い建物を利用しています。
このレストランは2000年に、ラモン・アルソラと妻のマリア・ロサ・ガルシアによって開かれました。家庭的な雰囲気の中でアストゥリアスの家庭料理を提供したいと考えたからです。約5年前から、彼らの姪であるマリア・テレサ・ミラがキッチンを引き継ぎ、息子のマルコス・マルティネスとともに続けています。
特に週末や繁忙期には、事前の予約が良いでしょう。レストランは小さな村にあるため、車での訪問が最も便利です。
2019年、ラ・サウセダはアストゥリアスで最も伝統的な料理の一つとされる豆のシチュー、ファバダの世界一の賞を受賞しました。この受賞により、レストランは地元をはるかに超えて注目を集めるようになりました。
所在地
所在地
住所
Buelles 65, 33579 Buelles, Asturias, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 13:30-16:30
電話
GPS座標
43.33521,-4.53461
最終更新
2026年8月31日 09:22
