Miramar, スペイン、リャンサーの客室付きレストラン
ミラマールは、スペインのコスタ・ブラバにある小さな海辺の町リャンサーの海沿いプロムナードにある、客室付きレストランです。客室は5室あり、大きな窓から海を直接見渡せるダイニングルームがあります。
ミラマールは、アルト・アンプルダ地域とその眼前の海の地元食材を使った仕事において長い歴史を持っています。時間の経過とともに、空間はシンプルで居心地の良い性格を失うことなく更新されました。
ミラマールの5つの客室は、それぞれ海藻の種類にちなんで名付けられており、海がこの場所のアイデンティティに深く織り込まれていることを示しています。このつながりは、大きな窓が直接海に面したダイニングルームにも続いています。
ミラマールはリャンサーの海沿いプロムナードに位置し、町の中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。食事と宿泊の両方を計画している訪問者は、客室が5室のみのため、事前に予約することをお勧めします。
パンデミックの間、シェフのパコ・ペレスは子供時代の思い出であるパン焼きに目を向け、後にレストラン近くにA màという小さな職人パン屋を開きました。焼きたてのパンの香りがしばしば通りに漂い、海の景色を眺めながら立ち止まる通行人を引き寄せます。