El Pescadito de la Bahía de Cádiz
エル・ペスカディート・デ・ラ・バイア・デ・カディスは、メンデバルデアの住宅地にあるシーフードレストランです。地元の漁港や漁船から直接仕入れた新鮮な魚に重点を置いています。厨房では、近くの海で毎日水揚げされた魚を扱っています。
ガルシア・サンチェス家は1983年、ワインショップを魚料理店に変えてこのレストランを開きました。時が経つにつれ、彼らは提供品目を拡大し、シーフード料理に完全に特化するようになりました。
このレストランは、スペイン南部の料理の伝統と北部バスク地方のアプローチを融合させ、異なる沿岸地域がそれぞれの技術をどのように貢献しているかを示しています。この融合は、毎日ゲストに提供される料理に表れています。
このレストランは火曜日から日曜日まで営業しており、ディナーは19:00からです。週末は営業時間が延長され、日曜日にはランチも提供されます。
このレストランは、カンタブリア海とカディス湾という2つの異なる海の漁師から魚を仕入れています。これはこの地域では珍しいことです。この二重の調達により、年間を通じてより多様な魚が手に入ります。
所在地
Mendebaldea
住所
Jose Maria Sert plaza
営業時間
火曜日-木曜日 19:00-23:00; 金曜日 19:00-23:30; 土曜日 19:30-23:30; 日曜日 12:00-16:30
電話
GPS座標
43.31095,-2.00733
最終更新
2026年8月31日 09:23
