Isla Sicilia, スペイン、パンプローナにあるレストラン兼ピッツェリア
イスラ・シチリアは、スペインのパンプローナにあるレストラン兼ピッツェリアで、薄いクラストのピザを中心にイタリア料理を提供しています。メニューにはパスタ、サラダ、デザートもあり、夏には屋外テラスを利用できます。
このレストランは、スペイン全土に複数の店舗を持つ小さなチェーンの一部で、ビルバオ、サラゴサ、ドノスティアなどにあります。各店舗は同じコンセント、つまりオープンキッチンと、新鮮な食材と伝統的なシチリアのレシピに根ざしたメニューで開店しました。
このピッツェリアは、別の厨房で調理されるグルテンフリーのメニューで知られており、グルテン不耐症のお客様も安心して食事ができます。また、来店ごとにポイントが貯まるロイヤルティクラブがあり、そのポイントは割引やワインの試飲会、特別な夜のイベントへの招待と交換できます。
店は小さく、特に週末はすぐに満席になるため、事前に予約することをおすすめします。注文はバーで行い、料理はテーブルまで運ばれます。
メニューで最も人気のあるピザの一つに、ピスタチオと洋梨をトッピングしたものがあり、初めての訪問者を驚かせることが多いですが、すぐに気に入られる傾向があります。また、レストランはテラスでの犬の同伴を歓迎しており、ペットを飼っている人は誰も置き去りにせずに食事を楽しめます。