Petra, スペイン、セビリャのカスコ・アンティグオにあるレストラン兼バー
ペトラはスペイン・セビリャのカスコ・アンティグオ地区にあるレストラン兼バーで、プラサ・デ・ラ・アルファルファの近くに位置する。店内は小さく、木材と石を使った内装で、全体的に温かみのある自然な雰囲気に仕上がっている。
ペトラはセビリャの歴史地区に最近開店したばかりの店である。熱い石の上で肉を焼くという、現代のグリルよりもずっと古い調理技術を取り入れている。
ペトラでは、熱い火山岩の上で肉をテーブルの目の前で焼く調理法が食事の一部となっており、食べる人も調理の過程を楽しめる。また、ナプキンには「世界最高のスペイン風オムレツ」と印刷されているのが目を引く。
このレストランはセビリャの旧市街の中心部にあり、主要な観光スポットからほとんど徒歩で行ける。店内が小さいため、特にディナーの際は事前に予約することをおすすめする。
毎回の請求書に一人あたり少額のカバーチャージが加算され、パンとサービス料として使われる。これはスペインの他の地域に比べてセビリャでは珍しい慣習である。また、このレストランはプロポーズの場所として選ぶカップルもいるとして知られている。