Torremolinos, スペイン、ムルシアのチュラ地区にあるレストラン
トッレモリノスは、スペイン南東部ムルシアの地区チュラにあるレストランで、伝統的なムルシア料理を専門としています。メニューには肉料理、煮込み料理、塩漬け肉、自家製デザートのほか、国内外のワインのセレクションがあります。
このレストランは1970年代からチュラで営業しており、その間ずっと同じ伝統的なレシピを守り続けています。それらの料理の多くは、コンサという料理人から受け継がれたもので、現在も同じ方法で調理されています。
トッレモリノスでは、世代を超えて受け継がれてきたレシピに従って、olla de cerdo、manitas en salsa、mondongoなどの料理を提供しています。これらはムルシアの家庭料理の日常的な定番であり、ここでは手を加えることなく元の形で提供されています。
このレストランは旧チュラ街道沿いにあり、車でのアクセスが便利です。特に週末は食事どころが満席になりやすいので、事前の予約をおすすめします。
このレストランは、肉を鍋ではなく生きた炭火で調理し続けています。これにより、他の調理法では再現できない風味が肉に生まれます。
所在地
所在地
住所
Ctra. de Churra, 113, 30110 Churra, Murcia, Spain
営業時間
月曜日 20:00-00:00; 水曜日-日曜日 20:00-00:00
電話
GPS座標
38.00942,-1.13530
最終更新
2026年8月31日 00:52
