Yeni Lokanta, トルコ・イスタンブールのベイオールにあるレストラン
音声ガイド
· 約1分
音声ガイドを準備しています…
音声ガイドを読み込めませんでした。もう一度お試しください。音声ガイドを聞くにはログインしてください
Yeni Lokantaは、イスタンブールのベイオール地区にある坂道、クンバラジュ・ヨクシュ通り沿いの現代トルコ料理レストランです。店内は明るくシンプルで、大きな窓、明るい木の色合い、そして料理人が見える場所で働くオープンキッチンがあります。
レストランは2013年にシェフのCivan Erのもとでオープンしました。ベイオールにおける新しいダイニングの波の一部であり、トルコの家庭料理をより現代的な食材重視のスタイルへと移行させました。
名前は「新しいレストラン」と訳され、料理は親しみやすいトルコ料理を、分け合うためのより軽く小さな盛り付けに作り変えています。シェフが洗練されたマントゥのような料理を盛り付けるのを見ると、古いレシピが若い都市の人々向けにどのように適応されているかが分かります。
徒歩で来る人は、近くの大通りから短い上り坂を歩けば簡単に入口に着きます。席は店内と路上の両方にあり、主なドアからほとんどのテーブルまで段差はありません。
オープンキッチンは、客が料理の全体の流れをコンロからパスまで見られるように配置されています。狭い通りに面した窓際の席は、簡単なランチを近所の動きのショーに変えます。
アクセシビリティ
Nicht rollstuhlgerecht
住所
Tomtom, Kumbaracı Yokuşu Sok. No:66/B, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
営業時間
Montag-Samstag 17:00-00:30; Sonntag 13:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
41.02953,28.97545
最終更新
2026年9月18日 11:11
