The Eagle, アメリカ料理店、シンシナティ（米国）
ジ・イーグルはシンシナティにあるアメリカ料理店で、かつて新古典主義様式の郵便局だった建物に入っています。木のテーブルと広々としたホールのような空間が特徴です。メニューはフライドチキンが中心で、南部風のサイドディッシュやサンドイッチ、地元のクラフトビールや自家製カクテルも楽しめます。
ジ・イーグルが入る建物は、もともと新古典主義様式の郵便局でした。兄弟のジョー・ランニとジョン・ランニがこの建物を引き継ぎ、フライドチキンをシンシナティの中心部にもたらすことを目指してレストランに改装しました。それまで、そのような料理はこの地域ではほとんど提供されていませんでした。
ジ・イーグルはシンシナティの中心部にあり、地元の店や飲食店が立ち並ぶエリアから歩いて行ける距離にあります。週末の夜は非常に賑わい、騒がしくなることが多いので、夕方早めか平日に訪れると、よりゆったりと過ごせます。
チキンは秘伝の塩水に一晩漬け込まれ、その後圧力フライヤーで調理されます。この方法により、外はカリッと中はしっとりとした食感が生まれ、常連客が何度も訪れる理由となっています。鶏肉はアーミッシュの農場から仕入れており、ホルモン剤や添加物は使用されていません。
所在地
住所
Vine Street
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.11071,-84.51524
最終更新
2026年8月31日 00:52
