Blvd Tavern, カンザスシティ（アメリカ合衆国）にある屋上テラス付きレストラン。
Blvd Tavernは、カンザスシティのクロスロード・アート・ディストリクトにあるアメリカ料理のレストランで、屋上テラスと現代的なキッチンを備えています。メニューは中西部、ヨーロッパ、アジアの料理の伝統から着想を得ており、クラフトカクテルと厳選されたワインと合わせて提供されます。
このレストランは2023年春に、シェフのデリック・カールソンとグレース・カールソンの所有のもとオープンしました。料理の職人技とおもてなしを重視しています。建物は、所有者の家族が1世紀以上前に所有していた納屋から採取した再生材料を使用して改装されました。
この名前は、レストランが位置する大通りの場所を指しており、地域の集いの場として機能しています。人々は、職人技を重んじ、さまざまな食の伝統の味を組み合わせた料理を体験するためにここを訪れます。
レストランは、レンガが露出した歴史的な建物の中にあり、屋上を屋外席として活用しています。特に週末はすぐに満席になるため、事前に電話またはオンラインで予約することをお勧めします。
この建物には、元の納屋が1902年に建てられた時代の古い鍛冶屋の窯が残っており、個室のダイニングエリアで今も見ることができます。この珍しい発見は、所有者が産業史の一部を現代的なレストランに組み込んだことを示しています。
所在地
住所
Southwest Boulevard
営業時間
水曜日-木曜日 11:00-22:00; 金曜日 11:00-00:00; 土曜日 10:00-00:00; 日曜日 10:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.08833,-94.58835
最終更新
2026年8月31日 09:23
