Bixi Beer, シカゴ、ローガンスクエアにある屋上レストラン＆バー。
Bixi Beerは、都会の景色を望む屋外テラスを備えたモダンな2階建ての施設です。韓国、中国、ベトナムの風味を取り入れた自社醸造ビールと、アジア風の料理を提供しています。緑と快適な座席が特徴の空間です。
このレストランは、シカゴで成長するアジア系アメリカ人の料理運動の一環としてオープンしました。シェフのボー・ファウラーは知名度を高め、この店を街の多様な食の風景の重要な一部として確立するのに貢献しました。
このレストランは、東洋の調理法と西洋の醸造技術を融合させ、チャーシューバーガーやネギガーリック麺などの料理を提供しています。これらの選択は、アジアの影響が今日のシカゴの食文化をどのように変えているかを反映しています。
ローガンスクエアのブルーライン駅の近くにあり、アクセスが便利です。周辺には路上駐車スペースがあり、食事は屋内とテラスの両方で楽しめます。
自社醸造のビールには、ゆずを加えたペールエールやジンジャーラガーなど、アジアの風味を取り入れたものがあり、フュージョンメニューとよく合います。こうしたビールの組み合わせは、市内では珍しいものです。
所在地
住所
2515 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
営業時間
月曜日-木曜日 15:00-22:00; 金曜日 15:00-23:00; 土曜日 10:00-23:00; 日曜日 10:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.92715,-87.70401
最終更新
2026年10月11日 00:28
