Milā, マイアミビーチにある屋上レストラン(アメリカ合衆国)。
Milāはマイアミビーチにある多層の屋上レストランで、最上階の広々としたオープンエアのデッキを含むいくつかのエリアで食事ができます。キッチンは地中海と日本の料理の伝統をメニューで融合させています。
このレストランは、マイアミビーチが国際的な影響を受けた洗練されたダイニングの中心地へと変貌する一環としてオープンしました。そのコンセプトは、近年この都市が異文化間の料理アプローチを取り入れてきた様子を反映しています。
この店は、キクラデス様式のミニマリズムと日本のわびさび美学に触発された融合の哲学を体現しており、再利用された木材や手作りの布地などの伝統的な素材を取り入れ、地中海とアジアの料理の伝統の交差点を祝っています。
この店は夕方早めに開き、深夜を過ぎるまで営業しており、週末は営業時間が延長されます。車でも公共交通機関でも来店でき、敷地内に駐車場があります。
このレストランには専用の寿司カウンターがあり、近くでシェフの仕事を眺めることができます。選ばれたゲストのための飲み物と専門的な体験のための別のスペースもあります。