CasaCasco, パナマのパナマシティ、サンフェリペにある屋上レストラン&バー
CasaCascoは、パナマシティのサンフェリペ地区にある屋上レストラン&バーで、5階にわたって広がっています。この複合施設には、3つの独立したダイニングスペース、ガストロバー、ナイトクラブがあり、すべて1つの建物内にあります。
この建物は、パナマシティで最初に定住した地域であるサンフェリペにあり、ほとんどの構造物は植民地時代にさかのぼります。近年、この建物は飲食・娯楽施設に改装され、市内のこの地域の多くの建物に共通するパターンをたどっています。
CasaCascoは、パナマシティで最も古い地区であるサンフェリペに位置し、テラスの下の狭い通りには植民地時代の建物が並んでいます。上層階からは、古い街と近代的な金融街の塔がどれほど近接しているかを一目で見渡せます。
夕方早めに到着するのが良いでしょう。光が変わり、古い屋根と遠くの塔が同時に眺められます。複数のフロアがあるので、静かなダイニングエリアと活気のあるバースペースの間を、好みに応じて移動できます。
歴史的な植民地地区にありながら、3つのキッチンは地元のパナマ料理ではなく、日本料理や広範なアジア料理を取り入れています。これにより、CasaCascoは、主に古い建物で知られる地区では珍しい場所となっています。