Gurumê, ブラジル、リオデジャネイロのイパネマにあるレストラン
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Gurumêは、リオデジャネイロのイパネマ地区にある日本料理とアジアンフュージョンのレストランで、カジュアルなダイニングルームと寿司バーがあります。空間はシンプルで清潔感のある木のディテールで、テーブルに座る客もいれば、カウンターの後ろでシェフが魚を準備するのを見る客もいます。
Gurumêは2014年にイパネマの商業通り、Rua Aníbal de Mendonçaにオープンしました。それ以来、メニューは季節の食材とキッチンチームの新しいアイデアに合わせて年に2回更新されています。
レストランの名前は、食べ物を愛する人を意味する日本語から来ています。ダイニングルームでは、友人や家族の間でいくつかの料理を共有することが一般的で、温かい緑茶が食事に添えられることがよくあります。
週末や夜はダイニングルームがすぐに満席になるため、事前にテーブルを予約するのが賢明です。静かな食事を好む人は、寿司バーから離れた通り沿いの窓際の席を選ぶことが多いです。
多くの客は、ラーメンのスープに野生のキャッサバ根から作られた発酵液体であるtucupiが使われているとは予想しません。アマゾン原産の果物cupuaçuも、チョコレートデザートの一つに使われています。
所在地
住所
R. Aníbal de Mendonça, 132 - Ipanema, Rio de Janeiro - RJ, 22410-050, Brazil
営業時間
Poniedziałek-Czwartek 12:00-23:00; Piątek-Sobota 12:00-00:00; Niedziela 12:00-22:00
GPS座標
-22.98305,-43.21117
最終更新
2026年9月26日 08:45
