Woo Cheong Tea House, 香港、湾仔の茶館
ウーチョン・ティーハウスは、ジョンストン通りにある2階建ての店で、高級茶、クラフトカクテル、出来立ての点心を提供しています。各ダイニングエリアには花の装飾や家具が置かれ、外の都会的な雰囲気とは対照をなしています。
この建物にはもともと1900年代初頭にウーチョン質店が入っていましたが、その後、高級広東料理店として生まれ変わりました。この転換は、この地域の歴史的建物が元の骨格を保ちながら新しい目的に適応してきた様子を反映しています。
この店は伝統的な広東料理の調理法と現代的な工夫を組み合わせており、この地区が歴史と現代の食事習慣をどのように融合させているかを示しています。訪問中、古典的な技法が新しい料理にどのように現れているかを観察できます。
営業時間は、平日と日曜日は正午から午後10時まで、週末は午後11時までの深夜営業です。2階建てなので、両方の階と異なるダイニングスペースを探索する予定なら、歩きやすい靴をお勧めします。
設計者は、質屋時代の建物の元々のバルコニーを保存し、ダイニングエリアに取り入れました。これらの建築的特徴はしばしば見過ごされがちですが、この空間を過去に結び付けています。
所在地
住所
1-2/F, Woo Cheong Tea House, 62 Johnston Rd, Wan Chai, Hong Kong
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-22:00; 金曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
22.27631,114.17146
最終更新
2026年10月11日 00:28
