Coquillade Provence Village, フランス、ガルガスのホテル
コキヤード・プロヴァンス・ヴィレッジは、リュベロン地域自然公園内の丘の上に位置するホテル複合施設で、42ヘクタールのブドウ畑と庭園に囲まれています。客室とスイートが63室、2,000平方メートルのスパ、複数のスイミングプール、イベントや会議用の専用スペースを備えています。
この建物群は11世紀に農場として始まり、1990年代にワインエステートへと変わりました。この転換により、歴史的な場所は現代的なホテルとワインを中心とした目的地へと生まれ変わりました。
このエステートでは、シェフのピエール・マルティが率いる3つのレストランを運営しており、地元の食材と敷地内のオーレト葡萄園で造られるワインを使用しています。食事体験はプロヴァンスの伝統を反映しつつ、現代的な調理法を取り入れています。
この施設へは、リュベロン地方の道路から車でアクセスできます。丘の上に位置しているため、周辺の田園地帯を徒歩で探索するのに便利です。ワインテイスティングやサイクリングコースなどのアクティビティは、ホテルのサービスを通じて手配できます。
ホテルでは、プロフェッショナル仕様の自転車と地図付きのサイクリングルートを提供し、リュベロン地方を自転車で探索できます。このサービスにより、滞在中に地元の風景や村々をより深く発見できます。