La Ferme des Baleines, フランス、サン＝クレマン＝デ＝バレーヌの牡蠣養殖場
ラ・フェルム・デ・バレーヌは、イル・ド・レにある牡蠣養殖場で、フィエール・ダールのミネラル豊富な海域で牡蠣、エビ、海藻を育てています。この低地の海岸部では、専用の池と伝統的な方法を用いて養殖を行っています。
この地域の牡蠣養殖は1800年代にまで遡り、当時は粘土質の土壌を養殖に利用していました。これらの慣行は今も続き、今日の地域経済を形成し続けています。
この場所は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な牡蠣養殖技術を示しており、地域の沿岸工芸を形成しています。訪問者は、潮と水のリズムとともに働くことが、ここでの日常のルーチンを定義していることを観察できます。
訪問者は、水槽が最もよく見え、作業が活発な午前中に養殖場を訪れるのが最適です。養殖エリアを通る道は濡れて滑りやすいことがあるため、頑丈な靴をお勧めします。
この養殖場では、海レタスとアッサムソウも栽培しており、最近オーガニック認証を取得しています。食用海藻に焦点を当てている点で、この地域の純粋な牡蠣養殖場とは一線を画しています。
住所
Route des Portes, 17590 Saint-Clément-des-Baleines, France
営業時間
月曜日-金曜日 10:00-16:00
電話
GPS座標
46.24017,-1.52640
最終更新
2026年8月31日 07:40
