L'Osteria, フランス、パリ4区のイタリアンレストラン
L'Osteriaはパリのマレ地区にあるイタリア料理店で、客から見えるオープンキッチンを備え、伝統的な料理を提供しています。店内で作る新鮮なパスタと、イタリア各地の郷土料理に重点を置いています。
このレストランは2019年4月、Eataly複合施設の一部として、デパートBHVの元休憩室にオープンしました。その開業により、パリの既存の小売・飲食の中心地にイタリア料理が加わりました。
厨房はミラノ出身のシェフ、マッシミリアーノ・ポーリが率い、イタリアの調理技術と質の高い食材に重点を置いています。この場所は、イタリア人が丁寧に選んだ食材と昔ながらの調理法で料理に取り組む姿勢を反映しています。
レストランは、イタリアの食品やワインが並ぶ広いEataly複合施設の中にあります。食事の前後に、豊富な食品や飲料を見て回ることができます。
この空間は、約4000平方メートルの広さを持つEataly複合施設を共有し、約1200種類のイタリアワインを揃えています。この豊富な品揃えは、食事体験だけでなく、ワイン愛好家にとっても目的地となっています。