La Distillerie, フランス、ル・ピュイ=アン=ヴレの地ビール醸造所&レストラン。
ラ・ディステルリーは、木と金属を組み合わせた素朴な内装が特徴で、地域のホップとモルトを使ったクラフトビールを醸造する一方、ビールに合わせて丁寧に仕立てた料理を提供する、食事と醸造の両方を楽しめる場所です。
地域の伝統を思わせる独自の風味を生み出すことに情熱を注いだ醸造愛好家たちによって設立されたラ・ディステルリーは、ル・ピュイ=アン=ヴレ地域で品質と信頼性を求めるクラフトビール愛好家のための名高い店へと成長しました。
この会場では、ファンク、ソウル、そしてジプシー・ジャズのライブ音楽イベントが毎月開催され、本格的なアイリッシュパブの雰囲気の中で、地元の醸造の伝統に触れながら、現代的な音楽表現を楽しむ文化の中心地となっています。
営業時間は月曜から金曜の9時30分から13時まで、土曜日は13時30分までです。車椅子での利用が可能で、電話での予約を受け付けています。また、特別なイベントや集まりに利用できる、音響設備を備えた個室があります。
ラ・ディステルリーでは、ビール製造の工程を学びながら限定醸造を試飲できる醸造ワークショップやテイスティングイベントを提供しています。また、暖房付きの屋根付きテラスがあり、冬の間も快適に過ごせます。