Les doux secrets d'Hélène, フランス、ボルドーのワインショップ兼居酒屋。
レ・ドゥー・スコレ・デレーヌは、ボルドーにあるワインショップとテイスティングバーで、販売と試飲を1つの空間で行っています。店内には約80種類のワインが並び、座って選んだワインを味わえるエリアがあり、店で作った新鮮な手料理も用意されています。
創業者のエレーヌ・オルオンは、以前ボルドーの高く評価されているレストラン「プレスワール・ダルジャン」でソムリエとして働いていました。彼女は、あらゆるレベルの顧客に専門知識を伝えるためにこの店を開きました。
この名前は、オーナーが訪問者と気軽にワインの発見を共有したいという情熱を反映しています。この空間は親しみやすく、ワインを特別なものではなく、一緒に楽しむものとして扱っています。
この店はリュ・ヌーヴにあり、営業時間は火曜から日曜まで、午後6時に開き、週末は夜遅くまで営業します。ボトルを購入したり、その場でワインを料理と一緒に味わうことができ、ゆったりとした時間を過ごすのに適しています。
このショップでは毎月のワインサブスクリプションを提供しており、訪問者を地域の生産者と直接つなぎ、地元のワイン造りの伝統を紹介します。これにより、ゲストはさまざまなワインとその作り手との継続的な関係を築くことができます。