Museo del Vino El Grifo, スペイン、サン・バルトロメのワイン博物館
エル・グリフォ博物館はサン・バルトロメにあるワイン博物館で、ワイン製造に使われた歴史的な道具や設備を展示しています。コレクションには伝統的なプレス機、銅製の蒸留器、その他の道具が火山石の基礎の上に設置されています。
このワイナリーは1775年に設立され、カナリア諸島で最も古いワイン製造業者です。厚い壁は火山石でできており、木製の梁は難破船から回収されたものです。
このワイナリーでは、マルバジアワインの熟成に使われる樽の製造方法を紹介しており、展示された道具や設備を通じて地域の伝統的な職人技を守り続けています。これらの技術が今も生産工程の一部である様子を見学できます。
博物館は平日に開館しており、訪問者は展示やさまざまな部屋を見学できます。また、そこで生産されたワインの試飲や、現地で作られている品種について学ぶこともできます。
コレクションの中には、1956年の白ワインのボトルがあります。このビンテージボトルは、訪問者が試飲できるマルバジア・ブリュットやモスカテルなどの現代的な品種と並んで展示されています。